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豆制品設備,講究的是選料、磨漿、煮漿、點漿、粉腦

時間:2018.09.19 14:46:47

全自動千張機采用全不銹鋼制造,符合國家衛生標準,有的主機長度僅為1.5米長,適合超市、商場內及各大中企事單位、食堂使用。
正通豆制品設備告訴您,制作豆腐沒有那么難
豆腐的制作過程非常簡單,相信大家都知道。從大豆到豆腐的制作成功需要經歷選料、磨漿、煮漿、點漿、粉腦和壓制的過程,這時候需要對大豆進行精細化挑選方可以確保豆腐的質量。雖然此過程看似復雜,但使用了正通豆制品設備之后就會變得非常簡單,只要設置好之后就可以自動化操作直到完畢。全自動化的豆制品設備只需要工人們在一旁協作就好。
豆腐制作具體的步驟:
生產方法編輯備料:取上等大豆20kg,清水淘洗去除塵土、砂石等雜質;
浸泡:在大豆中加入清水,水面超過大豆一指長或更高為準,浸泡5個小時左右,此時大豆吸水后變得脹大,呈現嫩黃色。
研豆:浸泡好的大豆放入石磨中,并連續加入清水研磨,成糊狀;
煮漿:磨后的豆糊放入鍋中煮沸,此時要注意鍋底要不斷攪拌;
過濾:用細小孔紗布將煮好的豆漿過濾,去除其中的豆渣;
點豆腐:在豆漿中加入鹵水并不停攪拌,至豆腐凝固,放置約15分鐘;
成型:將豆腐腦倒于模具中,并擠壓出其中的水分,放置15分鐘;
成品:去掉模具,豆腐即做好可以食用了
正通豆制品設備使得豆腐可以做到現做現賣,消費者們可以親眼看到整個的豆腐制作過程,食用起來也更加放心,吃起來更加營養美味。

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